Tradition Provençale
La Sardinade
L'odeur des vacances, le goût de la Méditerranée.
Esprit Guinguette & Bord de Mer
La sardinade est une véritable institution sur la côte bleue et varoise. C'est le repas populaire par excellence, celui qui rassemble tout le monde sur de grandes tablées.
Fiesta Grillades recrée cette ambiance chez vous. Nous sélectionnons des sardines fraîches de Méditerranée (selon arrivage) ou d'Atlantique, charnues et savoureuses. Elles sont préparées, salées et grillées minute devant vos convives.
Notre Formule Sardinade
- Sardines fraîches grillées à la plancha ou au grill (Pas d'odeurs persistantes dans la maison, nous cuisinons dehors !)
- Persillade maison (Ail, Persil, Huile d'olive vierge extra)
- Accompagnement : Frites fraîches
- Citrons
Idéal pour les fêtes de village et associations
Nous sommes habitués à gérer de gros volumes pour les mairies, les comités des fêtes et les clubs nautiques. De Martigues à Saint-Tropez, en passant par Marseille, La Ciotat et Toulon.
Port-de-Bouc
Carro
L'Estaque
Sanary