MOULES MARINIÈRES
À DOMICILE
Faites nous confiance pour organiser une Moules Party comme nous savons les faire !
Service traiteur géant sur toute la région PACA.
Une Logistique XXL
Pour le service de moules marinière à domicile, nous intervenons pour des événements d'envergure. Nous demandons un minimum de 30 personnes et pouvons servir jusqu’à plus de 1.000 personnes !
Idéal pour les fêtes votives, les associations, les comités d'entreprises ou les grands rassemblements familiaux à Marseille, Toulon, ou Nice. Nous arrivons avec nos brûleurs géants, nos marmites et notre bonne humeur.
Capacité
100 à 1000+ Convives
Service
Rapide & Chaud
Notre Secret de Fabrication
Ingrédients de Premier Choix
Contrairement aux idées reçues, faire de la quantité ne signifie pas baisser la qualité. Pour 4 personnes comme pour 400, nous respectons les proportions sacrées :
- Moules de Bouchot ou Tamaris (selon saison)
- Vin blanc sec de qualité (15cl / portion)
- Échalotes fraîches ciselées
- Beurre gastronomique & Persil frais
Maîtrise du Temps
Nettoyage minutieux et tri des moules effectué par nos équipes avant cuisson.
Les moules sont saisies à feu vif juste avant le service pour s'ouvrir parfaitement sans devenir caoutchouteuses.
La Marinière
La recette authentique. Vin blanc, échalotes, persil. Simple, efficace et indémodable.
À la Crème
Pour les gourmands. Nous ajoutons une crème fraîche onctueuse en fin de cuisson. (Recette moules marinière crème).
Au Roquefort
Une variante puissante avec du fromage AOP fondu dans la sauce.
Prêt pour votre Moules Party ?
Découvrez les photos de nos différentes prestations sur nos réseaux sociaux ou demandez notre catalogue. Intervention dans tout le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes-Maritimes.
Recherches associées : Fiesta Grillades répond à toutes vos envies. Vous cherchez comment faire des moules marinière pour 500 personnes ? Ne cherchez plus, nous le faisons pour vous. Pas de moules mariniere thermomix ici, mais des marmites géantes. Nous proposons aussi des variantes : moules marinière sans vin (sur demande), moules à la crème fraîche, moules au curry. Intervention traiteur : Toulon, Hyères, Fréjus, Draguignan, Brignoles, Aubagne, Aix-en-Provence.